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タジン鍋♪
2010年05月01日 (土) | 編集 |
Wailanaのあろは日記

ついに買っちゃいました~!

以前ハワイで放送された日本のニュースで紹介されてから
ずっとほしい~ほしい~と思ってたんですぅ

もちろんハワイなんかで手に入るわけないと諦めてたのですが
ある日系スーパーに売ってたのよ! で、迷わず買っちゃいましたー

このタジン鍋、いま日本でブームらしいですねぇ~


Wailanaのあろは日記


このトンガリ帽子のようなフタに特徴があって、もともと水が貴重な
モロッコなどの砂漠地帯が発祥の地らしいですが、

野菜などの食材から出る水蒸気を使って調理できるしくみで
ビタミンも逃げないし、それぞれの素材の旨みが凝縮されるらしいです

最近、K君が野菜不足気味なので、これをつかって温野菜などを
手軽に作れたらいいなぁと思ってま~す

ただ一つ問題があって、このタジン鍋、電子レンジやガスレンジでは
使えるけど、うちにあるクッキングヒーターでは使用できないみたい

なので、あまり凝った煮込み料理などは作れませんが、これから少しずつ
研究しながら、まずは簡単な温野菜から作っていこうと思います♪





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